Tarta helada de café con Thermomix

Tarta helada de café con Thermomix.

Deliciosa Tarta helada de café, base de bizcocho, helado de café y cobertura tuneada de mi Sacher y salió, ummm. Con Thermomix.

Tarta helada de café Ana Sevilla con Thermomix


Tarta helada de café con Thermomix


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Ingredientes:

*Base bizcocho exprés: Receta aquí!
- Hacer la base, dejar enfriar y colocar un aro extensible de unos 20 cm. (Podéis mojar un poco el bizcocho con café azucarado)

*Helado de café: Receta aquí!
-Volcar sobre el bizcocho y llevar al congelador unas horas.

*Cobertura:
-2 laminas gelatina
-60 gr. nata montar
-75 gr. café de cafetera
-60 gr. azúcar
-30 gr. cacao en polvo a la taza

1- Remojar 5 minutos la gelatina en agua fría.
2- Mientras se remojan, nata, café, azucar y cacao, 3 min. 80º, vel.3. Añadir la gelatina bien escurrida , 10 seg., vel.3. Dejar enfriar en un bol a temp. ambiente.
Volcar sobre el helado con cuidado y llevar al congelador de nuevo unas horas.

Tarta helada de café con Thermomix

Hacer la base de bizcocho


Tarta helada de café con Thermomix

Hacer el helado de café


Tarta helada de café con Thermomix

Ahora la cobertura


Tarta helada de café con Thermomix

Añadir la gelatina escurrida


Tarta helada de café con Thermomix

Dejamos templar


Tarta helada de café con Thermomix

Volcar con cuidado sobre el helado de café


Tarta helada de café con Thermomix

Es muy, muy sencilla y está deliciosa.

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