Salsa de carne Thermomix

Un delicioso plato de arroz o pasta con salsa de carne y tomate, al estilo de mi madre, que es un clásico desde hace años en mi casa!. Y con un huevo frito encima, ummm!.
Con Thermomix.

Salsa de carne Ana Sevilla con Thermomix





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Ingredientes:

 -400 gr. carne picada mezcla
-sal
-pimienta
-ajo en polvo
-perejil picado
-180 gr. cebolla
-100 gr. pimiento verde italiano
-1 diente ajo
-30 gr. aceite
- 350 gr. tomate frito

1- Adobar la carne picada con sal, pimienta, ajo en polvo y perejil picado. Reservar.
2- Picar la cebolla, pimiento y ajo, 2 seg. vel.5, bajar restos hacia las cuchillas. Añadir el aceite, pochar 10 min. Varoma, vel. cuchara.
2- Agregar la carne picada, remover un poco con la espátula, sofreír 5 min. Varoma, giro izda. , vel. cuchara.
3- Tomate frito, sal y pimienta, remover bien, 10 min. Varoma, giro izda., vel. cuchara.
Servir encima de pasta o arroz blanco. Deliciosa!



Adobar la carne



Pochar bien la verdura



Ya pochada



Sofreír la carne



Y ya la salsa de carne lista, umm cómo huele!!



Sobre arroz o pasta, deliciosa!!



Con huevo frito encima, así nos lo hacía mi madre de pequeñas


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