Salsa de carne Thermomix

Salsa de carne y tomate Thermomix

Un delicioso plato de arroz o pasta con salsa de carne y tomate, al estilo de mi madre, que es un clásico desde hace años en mi casa!. Y con un huevo frito encima, ummm!.

Salsa de carne Thermomix


Salsa de carne Thermomix

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Ingredientes:

 -400 gr. carne picada mezcla
-sal
-pimienta
-ajo en polvo
-perejil picado
-180 gr. cebolla
-100 gr. pimiento verde italiano
-1 diente ajo
-30 gr. aceite
- 350 gr. tomate frito

1- Adobar la carne picada con sal, pimienta, ajo en polvo y perejil picado. Reservar.
2- Picar la cebolla, pimiento y ajo, 2 seg. vel.5, bajar restos hacia las cuchillas. Añadir el aceite, pochar 10 min. Varoma, vel. cuchara.
2- Agregar la carne picada, remover un poco con la espátula, sofreír 5 min. Varoma, giro izda. , vel. cuchara.
3- Tomate frito, sal y pimienta, remover bien, 10 min. Varoma, giro izda., vel. cuchara.
Servir encima de pasta o arroz blanco. Deliciosa!


Salsa de carne Thermomix

Adobar la carne


Salsa de carne Thermomix

Pochar bien la verdura


Salsa de carne Thermomix

Ya pochada


Salsa de carne Thermomix

Sofreír la carne


Salsa de carne Thermomix

Y ya la salsa de carne lista, umm cómo huele!!


Salsa de carne Thermomix

Sobre arroz o pasta, deliciosa!!



Con huevo frito encima, así nos lo hacía mi madre de pequeñas


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