Bizcocho de buttermilk olla GM

Bizcocho de buttermilk olla GM

Delicioso Bizcocho. Una delicia suave, esponjoso y con un sabor riquísimo.

Bizcocho de buttermilk olla GM


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Ingredientes:

- 200 gr. leche semi o desnatada y 1 cda. sopera zumo limón o vinagre
                            ó
-1 yogurt griego o natural y 75 gr. leche
-250 gr. harina
-2 ctas. café levadura en polvo tipo Royal
-1/2 cta. bicarbonato
-pizca sal
-130 gr. mantequilla
-200 gr. azúcar
-2 ctas. café vainilla líquida ( ó 1 sobre azúcar avainillado)
-3 huevos L
-azúcar glas espolvorear


Preparación:

*TODOS LOS INGREDIENTES DEBEN DE ESTAR A TEMPERATURA AMBIENTE!!!!
*PODÉIS SUSTITUIR EL YOGURT Y LA LECHE POR 200 GR.DE BUTTERMILK (Leche semi- o desnatada mezclada con una cda. sopera de vinagre o zumo de limón, reposada unos 15 minutos para que se corte).

1- Hacer la mezcla con Thermomix o tradicional. Volcar en la cubeta engrasada.
2- Válvula abierta, menú horno, 120º, 50 minutos. (Podéis dorar 5 minutos a 2001 con el cabezal al final.)
Dejar enfriar, desmoldar y espolvorear con azúcar glas.

Bizcocho de buttermilk olla GM

Volcar la preparación en la cubeta



Bizcocho de buttermilk olla GM

Antes de hornear


Bizcocho de buttermilk olla GM

Yo ni lo doré con el cabezal, andaba a prisas, pero queda bien igualmente.


Bizcocho de buttermilk olla GM

Y listo, queda divino, y cómo huele!!


Bizcocho de buttermilk olla GM

Esponjosito a tope!

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