Bizcocho de yemas Thermomix

Un bizcocho de yemas con un sabor a los de antes!! El complemento perfecto de mi bizcocho de claras!
Con Thermomix!

Bizcocho de yemas Ana Sevilla con Thermomix







*Para aprovechar las claras, podéis hacer el de claras, mi receta PINCHA AQUÍ!!!

*Ésta receta, se la dedico a mi amiga juanera: Rosa Cocinitas, a la que quiero un montón y que me ha regalado el precioso molde que he utilizado para realizarla, GRACIAS AMIGA!!!!!!!!!!!!!
Y digo que habla el bizcocho, porque es VERDADD!! Jajajajaj, si lo hacéis, apretarlo un poco y escuchad, hace ruidito!! jajajaj, es súper delicioso, un sabor como los de antes, ya veréis!!!



Para más información pincha aquí!!

*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.

Ingredientes:

-200 gr. harina
-1 sobre levadura tipo Royal
-pizca sal
-120 gr. leche caliente
-8 yemas de huevo L (130 gr.)
-200 gr. azúcar

Preparación:

1- Precalentar el horno a 180º.
2- Cernir la harina con la levadura y la sal, 10 seg. vel.6. Reservar.
3- Pesar la leche y calentarla un poco en el microondas. Reservar.
4- Colocar la MARIPOSA, yemas y azúcar, 8 min. 37º, vel.3 1/2.
5- Con la máquina en marcha en vel. 3, ir echando la leche caliente por el bocal. Después, hacer lo mismo con la mezcla de harina, echarla poco a poco por el bocal con la máquina en marcha en vel. 3.
Quitar la mariposa y terminar de envolver.
6- Encamisad un molde (engrasar y enharinar un poco), volcar la mezcla y hornear (180º), unos 30 minutos. Dejar enfriar y desmoldar. os sorprenderá el sabor y esponjosidad, apretadlo un poco y escuchad!! Ya veréis!! jejejejeje
*Las claras las podéis congelar perfectamente, para otras preparaciónes!!!


cernimos la harina con la levadura y sal, reservamos, pesamos la leche y calentamos



colocamos la mariposa y blanqueamos las yemas con el azúcar



ya blanqueadas, echamos el resto de ingredientes con la juani en marcha en vel.3.



añadimos el resto de ingredientes por el bocal con la juani en marcha, así os quedará perfecto!!



ya está lista la mezcla



estrenando el precioso molde de catedrales, que me ha regalado mi amiga Rosa!!!



mirad cómo ha crecido, y cómo huele, sin esencias ni nada, sabor que te transportará al pasado, jejejeje



uno de los bizcochos más ricos que he probado nunca!!!



queda divino en éste molde, jejejej



Éste voló en dos minutos! jajajaj



véis que esponjoso?? Apretarlo, apretarlo y escuchad!!



Sí, sé que lleva muchas yemas, jejejej, pero éste sabor, jamás lo habéis probado en un bizcocho, y lo esponjoso que está, otra idea mía, con éxito y encima , parlanchín!! jejejejje Además que no lleva grasas extras, jejejej


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