Cheescake de pizza olla GM

Pues yo no sé si existe cheescake de pizza, pero ahora ya sí, un tuneo de mi tarta de queso y pan de molde, en salado, y con un sabor potentísimo a pizza. Olla GM.

Cheescake de pizza Ana Sevilla olla GM





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Ingredientes:

-200-220 gr. bacon tiras
-400 gr. queso untar
- 120 gr. queso de Burgos
-4 huevos
- 180 gr.  pan de molde
- Queso rallado mozzarella
-  tomate frito
- sal
- orégano
-1 sobre levadura tipo Royal


Preparación:

1- Sofreír el bacon en menú plancha unos 6 minutos, no es necesario aceite, hasta que comience a dorar un poco. Reservar.
2- Hacer la mezcla con Thermomix o tradicional, queso de untar, queso de Burgos, huevos, pan de molde, 80 gr. queso rallado mozarella, 50 gr. tomate frito, 1/2 cta. sal, 1 cta. orégano y levadura, 20 seg. vel.6 con thermomix , o triturar con el turmix, tradicional. Añadir unas 3/4 partes del bacon y mezclar con la espátula. Volcar sobre la cubeta, no es necesario lavarla de sofreír el bacon.
3- Válvula abierta, menú horno, 110º, 60 minutos. Cancelar menú.
4- Extender en el centro 2 cdas. de tomate frito, orégano, el resto de bacon y espolvorear queso rallado. Y colocar el cabezal de hornear unos 5-8 minutos, a 200º.  Dejar reposar unos 10 minutos y desmoldar.
Servir espolvoreando con más orégano.
Se sirve caliente, templada, fría y congela perfecto.


Sofreímos el bacon



Reservar



hacer la mezcla y unir con una parte del bacon sofrito



Mezclar



Volcar en la cubeta



Ya casi está!



Extendemos un poco de tomate frito y el bacon reservado



Queso rallado



Y unos minutos ocn el cabezal, magia!!



Queda espectacular!!



Con un sabor intenso a pizza, esto no creo que lo haya en el Macdonals, ajjajaa.

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