Salsa de queso para dipear

Esta receta me la pidió Alexandra Alphion , adaptada a Thermomix, !Madre mía , cómo está¡¡. Salsa de queso para dipear, para chuparse los dedos!.

Salsa de queso cheddar para dipear con Thermomix Ana Sevilla






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Ingredientes:

-300 gr. queso cheddar
-100 gr. leche
-160 gr. nata montar
-30 gr. mantequilla
-5 gr. maizena (1/2 cda. sopera)
-50 gr. queso untar
-2 pellizcos pimentón dulce o picante

Preparación:

1- Rallar el queso en trozos con golpes de turbo, reservar.
2- Sin lavar el vaso, leche, nata, mantequilla y maizena, 10 seg. vel.5. Después programar 5 min. 90º, vel.3.
3- Añadir el queso de untar, queso rallado cheddar y pimentón, 2 min. 50º, vel.3.
Servir la salsa caliente con nachos, lo que se dice dipear, jejeje. Yo, cuando la voy a servir caliento un poco en el micro!.
La próxima, la salsa mexicana! Veréis qué delicia también.



Queso Cheddar, me chifla!!



Cortar en tacos y rallar



Rallado en segundos, reservamos



Calentar 



Ya caliente , añadimos el resto



Queso de untar y 



El cheddar , pimentón y un pizco de cayena, para el toque picantito



Lista, se puede ya servir, o guardada en un tupper en la nevera, ir sacando y calentar, dura una semana perfecta en la nevera eh?



Esto está de vicio!!



Queda mas fundidita, jeje pero es que ya se me estaba enfriando para la foto!

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