15 de diciembre de 2013

Tiramisú de crema Kinder

Tiramisú de crema Kinder, realmente delicioso, con mi cremita más famosa! Os chuparéis los dedos, para Navidad o no! jejeje. Con Thermomix.

Tiramisú de crema Kinder Ana Sevilla





Este tiramisú, junto al TIRAMISÚ DE MOUSSE DE TURRÓN , RECETA AQUÍ!, forman parte del 19º JUANIRETO, DE MI GRUPO Juaneando con Ana Sevilla. , a endulzar la NAVIDAD!!

Para participar, sólo tendréis que ser miembro del blog y del grupo.
Aquí está el documento donde explico cómo participar: PINCHA AQUÍ!!
Los obsequios de este mes serán PARA 3 PERSONAS:

*1er PREMIO

http://hiperchef.com/

Un cheque regalo de 15 € para gastar o como dto. en una compra, en Hiperchef, PINCHA AQUÍ para verla!, una web con un montón de artículos chulísimos!


*2º Y  3º  PREMIO: 1 taza juanera con 2 pegatinas de vinilo para 2 personas:







Para más información pincha aquí!!

*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.

Ingredientes:

*Bizcocho:
-180 gr. mantequilla a temp. ambiente
-220 gr. azúcar
-6 claras L (Unos 220 gr.)
-2 ctas. vainilla líquida (o azúcar vainillada)
-Ralladura 1 limón o gotitas esencia
-200 gr. harina
-1 cta. levadura tipo Royal
-pizca sal

1- Precalentar el horno a 175º.
2- Cremar la mantequilla con el azúcar, 4 min, vel.3.
3- Con la máquina en marcha en vel. 3,  ir echando clara a clara por el bocal, después programar 20 seg. vel.5. Despegar un poco de las paredes.
4- Añadir la vainilla, ralladura, harina, levadura y pizca sal, 1 min. vel.6. (Si os hacen el vacío las cuchillas, despegar restos de las paredes y volver a programar). Volcar en una bandeja plana forrada con papel de hornear.
5- Hornear (175º), unos 25 minutos. Se hinchará un poco la masa, después baja. Dejar enfriar por completo.

*Almíbar:
-75 gr. agua
-30 gr. licor avellana (Yo puse sin alcohol)
-50 gr. azúcar
1- Todos los ingredientes al vaso, 3 min, 100º, vel.2. Dejar enfriar.

*Crema Kinder PINCHA AQUÍ!!!

*Cobertura:
-200 gr. nata montada azucarada
-cacao puro en polvo


*Montaje:
1- Una vez frío el bizcocho, cuadrarlo un poco y cortar en 3 partes iguales a lo ancho. Poner el almíbar en una bandeja y sumergir  las planchas de bizcocho unos segundos en el almíbar frío. Que se empape bien pero no en exceso para que no rompa.
2- Extender la crema Kinder (RECETA AQUÍ), si la hacéis el día antes , sacarla de la nevera una hora antes para extender bien, tapar con otra plancha, otra capa de crema y terminar con bizcocho.
3- Cubrir con nata montada azucarada, alisando bien, espolvorear cacao puro, adornar y llevar a la nevera.



Extendemos la masa del bizcocho



Ya horneado recortamos los bordes



Hacer la crema Kinder



Llevar en un tupper a la nevera para que espese



El almíbar, con licor sin alcohol de avellanas, o el que tengáis



Cortar en tres tiras



Y sumergir cada plancha de bizcocho en el almíbar



Vamos montando las capas , extendiendo la crema



Ya casi están



Terminar con el bizcocho



Cubrir con nata montada



Y espolvorear cacao puro en polvo



Y tachán, el corte, esto está de pecao!! jejej



Queda de vicio!! Y congela perfecto



Una ración para cada uno, venga, y FELIZ NAVIDAD!!

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