Tronco de Navidad Kinder Bueno Thermomix

Tronco de Navidad Kinder Bueno Thermomix.

Tronco de chocolate de Navidad. Diferente a todos, con un relleno delicioso.

Tronco de Navidad Kinder Bueno Thermomix


Tronco de Navidad Kinder Bueno Thermomix Ana Sevilla


Libros thermomix


Para más información pincha aquí!!

*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta de forma tradicional.

Ingredientes:

*Bizcocho de cacao:
-5 huevos L
-100 gr. azúcar
-pizca sal
-25 gr. mantequilla fundida
-1 cta. postre miel
-1 cta. vainilla líquida (o azúcar avainillado)
-100 gr. harina
-25 gr. cacao en polvo tipo la taza
-1 sobre levadura tipo Royal

1- Precalentar el horno a 180º.
2- Colocar la mariposa, huevos, azúcar y pizca sal, 10 min. 37º, vel.4.
3- Añadir la mantequilla fundida, miel, vainilla, harina, cacao y levadura, 15 seg. vel. 2 1/2. Quitar la mariposa y terminar de envolver.
4- Extender sobre papel de hornear y hornear unos 12 min. (180º). Tocar el centro para comprobar que esté hecho, pero sin pasarse de cocción, para que no se rompa al enrollar.


*Crema Kinder:
-50 gr. avellanas
-70 gr. azúcar
-150 gr. chocolate blanco
-25 gr. leche en polvo (Ó 15 gr. maizena)
-50 gr. aceite girasol
-50 gr. mantequilla
-pellizco sal
-1 cta. vainilla (O sobre azúcar vainillada)
-130 gr. leche
-Cobertura: 150 gr. chocolate con leche

1- Triturar las avellanas con el azúcar, 20 seg. vel.10.
2- Añadir el chocolate blanco y leche en polvo, 10 seg. vel. 10. Bajar restos hacia las cuchillas.
3- Agregar el aceite, mantequilla, sal y vainilla, 20 seg. vel.10. Bajar restos de nuevo.
4- Por último la leche, 4 min., 50º, vel.6. Dejar enfriar unas horas en la nevera, Mejor toda la noche.
Montar el tronco, extender la crema, enrollas y cubrir con una capita de chocolate fundido.
Antes de que endurezca del todo, se puede pasar un tenedor para simular el tronco.
*Congela perfectamente




blanqueamos los huevos con el azúcar



añadimos la harina, miel y cacao, y terminamos e mezclar



extendemos sobre la bandeja con papel de hornear



horneado el bizcocho



rápidamente lo enrollamos



extendemos la crema Quinder



enrollamos y cortamos los bordes para igualarlos


Tronco de chocolate de Navidad Thermomix

Y con esto y un bizcocho!! jajajajaj FELICES FIESTAS A TODOS!!!

Usamos cookies propias y de terceros para ayudarte en tu navegación. Si continuas navegando consideramos que aceptas el uso de cookies.OK Más información