2 de noviembre de 2013

Buñuelos de pizza

Buñuelos de pizza!!!!! Ya lo que me faltaba no??. Un picoteo delicioso y muy fácil, con un saborín!!!
Con Thermomix.

Buñuelos de pizza Ana Sevilla




*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta de forma tradicional

Ingredientes:

-75 gr. harina todo uso
-30 gr. queso parmesano rallado
-1 cta. orégano
-180-200 gr. bacon en lonchas
-240 gr. agua
-60 gr. aceite oliva
-1/2 cta. sal
-2 huevos L  temp. ambiente
-tomate frito acompañar

Preparación:

1- En un bol, pesar la harina, parmesano y orégano. Reservar.
2- Picar el bacon en lonchas  con 5 ó 6 golpes de turbo, reservar.
3- Sin lavar el vaso, agua, aceite y sal, 3,30 min. Varoma, vel.1.
4- Añadir la mezcla de harina, queso y orégano , 20 seg. vel.3.
5- Con la máquina en marcha en vel. 4, ir echando por el bocal huevo a huevo, al final, el bacon reservado y parar la máquina. Terminar de envolver y llevar a un bol tapado con film pegado a la superficie y dejar reposar 15 minutos.
6- Calentar abundante aceite a fuego medio-alto, tomar porciones con 2 ctas. de postre, e ir soltándolas en el aceite, remover en cuanto floten para que se doren por todos lados. Escurrir con papel de cocina y servir con tomate frito.



Cortamos las lochas en 3 trozos



Picamos bien menudo



Pesamos la harina con el queso y orégano



Calentamos los líquidos



Añadimos la harina



huevos y bacon picado



Tapamos con film pegado a la superficie para que no cree costra y dejamos reposar para que tome consistencia



con una cucharadita de postre, vamos tomando porciones, y las soltamos en el aceite caliente con otra cucharita



Freímos en abundante aceite caliente, y damos vueltas para que se doren por todos lados



Quedan redonditos e hinchados 



Escurrimos sobre papel de cocina



Servir acompañados de tomate frito



Quedan jugosos y con un sabor!! Mi hija los disfruta que no veas! jajaja


Usamos cookies propias y de terceros para ayudarte en tu navegación. Si continuas navegando consideramos que aceptas el uso de cookies.OK Más información