Arroz de solomillo adobado Thermomix

Arroz de solomillo adobado Thermomix.

Otra forma de comer arroz con carne, es riquísimo!!

Arroz de solomillo adobado Thermomix


Arroz de solomillo adobado Thermomix Ana Sevilla


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Ingredientes:

-250-300 gr. solomillo adobado en dados (Mi adobo para carnes, AQUÍ!!.
-2 dientes ajo
-manojo perejil
-150 gr. cebolla
-100 gr. pimiento rojo
-30 gr. aceite
-80 gr. tomate nat. triturado
-75 gr. vino blanco
-750 gr. agua
-1 pastilla caldo carne
-1 hoja laurel
-350 gr. arroz redondo
-1 latita de guisantes (opcional)


Preparación:

1- Ajo y perejil, 5 seg. vel.5. Reservar.
2- Sin lavar el vaso, cebolla y pimiento, 4 seg. vel.4. Bajar restos hacia las cuchillas , añadir el aceite y sofreír 8 min. Varoma, vel.cuchara, SIN CUBILETE.
3- Agregar el tomate y vino blanco, 5 min. Varoma, vel. cuchara, SIN CUBILETE.
4- A continuación el solomillo adobado, sofreír 5 min. Varoma, giro izda, vel. cuchara.
5- Picada reservada de ajo y perejil, agua, pastilla de caldo y laurel, 6 min. Varoma, giro izda, vel. cuchara.
6- Arroz y guisantes,  rectificar de sal, 14 min. 100º, giro izda, vel. cuchara.
Volcar en una olla plana, remover y dejar reposar 5 minutos.


Arroz de solomillo adobado Thermomix

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Arroz de solomillo adobado Thermomix

Hacemos la picada de ajo y perejil y reservamos


Arroz de solomillo adobado Thermomix

Pochamos las verduras


Arroz de solomillo adobado Thermomix

Ahora el tomate y vino blanco


Arroz de solomillo adobado Thermomix

Añadimos la carne


Arroz de solomillo adobado Thermomix

Ya está listo, volcamos en una olla a reposar


Arroz de solomillo adobado Thermomix

Aquí antes de reposar


Arroz de solomillo adobado Thermomix

Y a los 5 minutos, ya está, listo para hincarle el diente,jejeje
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