Helado de fresa con Thermomix

Helado de fresa con Thermomix.

Un delicioso helado de fresas, que hice hace mucho tiempo en el recetario, ahora renovado total!

Helado de fresa con Thermomix Ana Sevilla


Helado de fresa con Thermomix

Helado de fresa con Thermomix

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*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.

Ingredientes:

-75. gr. azúcar
-300 gr. fresas congeladas
-25 gr. azúcar invertido (PINCHA AQUÍ! RECETA)
-300 gr. nata montar fría

Preparación:

1- Moler el azúcar, 20 seg. vel. 5-7-10. Despegar restos paredes y fondo.
2- Añadir las fresas congeladas, 30 seg. vel. 5-7-10. Despegar restos tapa y paredes.
3- Agregar el azúcar invertido (AQUÍ!) y la nata, 1 min. vel.6. Llevar a la cubeta helada de la heladera y proceder según instrucciones, con la mía la tuve 20 minutos y cremó perfecto. Hice doble, de ahí las dos cubetas,jejeje. 
Si no tenéis heladera, yo siempre lo hice sin ella, en un tupper al congelador y le dáis vueltas cada media hora, hasta que se congele del todo para que no cristalice.


Helado de fresa con Thermomix

Trituramos las fresas con el azúcar


Helado de fresa con Thermomix

Volcamos en la cubeta


Helado de fresa con Thermomix

Yo hice doble, es que éste helado vuela en mi casa de siempre, jejeje


Helado de fresa con Thermomix

Heladera en pleno funcionamiento, jejeje


Helado de fresa con Thermomix

Cremado a tope, al congelador


Helado de fresa con Thermomix

Sin no tenéis heladera, sale muy rico también, sólo que hay que estar pendiente de darle vueltas hasta que congele.


Helado de fresa con Thermomix

Salen las bolas perfectas!!!


Helado de fresa con Thermomix

En mi casa son muy heladeros, este año con la máquina, ya ni os cuento! jejeje


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