Salsa brava de tomate Thermomix

Salsa brava de tomate Thermomix

Otra salsa brava más, pero esta vez con tomate frito. Está espectacular de rica.

Salsa brava de tomate Thermomix


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Ingredientes:

-150 gr. cebolla
-2 dientes ajo
-40 gr. aceite
-250 gr. tomate frito
-cayena al gusto
-2 ctas. de café de pimentón
-sal
-pellizco colorante
-1 cta. postre vinagre


Preparación:

1- Picar la cebolla y ajos, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas, añadir el aceite, 8 min., Varoma, vel, cuchara. Sin cubilete.
2- Agregar el tomate frito, cayena, pimentón, sal, colorante y vinagre, 5 min., Varoma, vel.3. Rectificar de sal y picante y triturar 25 seg., vel.8.
Servir caliente con patatas fritas.

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Salsa brava de tomate Thermomix

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