Turrón praliné de avellanas Thermomix

Turrón praliné de avellanas Thermomix.

Nuevo turrón para las Navidades. Si os gusta la avellana os encantará.

Turrón praliné de avellanas Thermomix


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Ingredientes:

-200-300 gr. chocolate negro
-200 gr. azúcar
-250 gr. avellanas tostadas
-40 gr. leche en polvo
-pizca sal
-100 gr. leche


Preparación:

1- Fundir el chocolate fondant y extender en dos moldes, llevar a la nevera.
2- Triturar el azúcar, 20 seg. vel. 10.
3- Añadir las avellanas, leche en polvo sal y leche, 20 seg. vel.10. Bajar restos y despegar fondo y paredes.
4- Programar 4 min. 37º, vel.6. Dejar unos minutos a temp. ambiente, para que enfríe.
5- Rellenar los moldes con el praliné, alisando bien y tapar con el resto de chocolate fundido. Endurecer en la nevera y desmoldar.
Conservar en un lugar fresco y seco o en la nevera.


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Turrón praliné de avellanas Thermomix

Forrar moldes con chocolate


Turrón praliné de avellanas Thermomix

Triturar


Turrón praliné de avellanas Thermomix

Ya triturado


Turrón praliné de avellanas Thermomix

Dejar enfriar


Turrón praliné de avellanas Thermomix

Rellenar los moldes


Turrón praliné de avellanas Thermomix

Cubrir con una capita de chocolate



Queda divino de sabor.
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