Turrón de praliné de café Thermomix

Turrón de praliné de café Thermomix.

Un estupendo turrón de praliné de café, os preguntarán de qué marca es! jejeje. 


Turrón de praliné de café










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Ingredientes:

-200-300 gr. chocolate fondant
-200 gr. azúcar
-100 gr. almendras tostadas o fritas
-100 gr. avellanas tostadas
-40 gr. leche en polvo
-10 gr. nescafé soluble (2 cdas. soperas)
-1 pizca canela
-pizca sal
-10 gr. cacao puro valor
-100 gr. leche
-chocolate blanco (opcional)

Preparación:

1- Fundir el chocolate fondant y extender en dos moldes, llevar a la nevera.
2- Triturar el azúcar, 20 seg. vel. 10.
3- Añadir las almendras , avellanas, leche en polvo, nescafé, canela, sal, cacao puro, y leche, 20 seg. vel.10. Bajar restos y despegar fondo y paredes.
4- Programar 4 min. 37º, vel.6. Dejar unos minutos a temp. ambiente, para que enfríe.
5- Rellenar los moldes con el praliné, y si se quiere, tapar con una capita de chocolate blanco o fondant, a gustos.  Endurecer en la nevera y desmoldar.
Conservar en un lugar fresco y seco ó en la nevera.
*Si no os gusta de café, podéis omitirlo y listo!!



Triturar todo bien



Estos ingredientes he utilizado



Añadir el resto de ingredientes



Ya todo bien triturado



Damos un poco de calor y tachán!!



Ya tenemos los moldes preparados cubiertos de chocolate fundido



Cómo brilla eh? Eso es que está fundido a la temperatura perfecta



Extendemos el praliné de café



Tapar con más choco fundido y dejar endurecer



Tabletón tabletón,jejej



Ay qué rico está, por Dios!!



Y aquí otro modelo de tableta, jejej



Este le puse en la base chocolate blanco fundido, le da un toque espectacular!!



FELIZ NAVIDAD TURRONERA!!

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