Arroz con leche egipcio Thermomix

Arroz con leche egipcio Thermomix.

Desde que lo ví en un programa de Canal Cocina, "Me voy a comer el mundo", se me metió por los ojos, con lo que me encanta ese dulce. Es diferente al nuestro, pero también muy rico con sabor a vainilla y coco.

Arroz con leche egipcio Thermomix





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Ingredientes:

-250 gr. arroz redondo
-50 gr. mantequilla
-1.500 gr. leche
-120 gr. nata montar
-130 gr. azúcar
-20 gr. azúcar vainillado (O azúcar normal y 2 ctas. postre vainilla líquida)
-30 gr. coco rallado
-adornar: Frutos secos, pasas y coco rallado


Preparación:

1- Remojar el arroz en agua 15 minutos. Escurrir bien con un colador.
2- Calentar la mantequilla, 5 min. 100º. vel. cuchara.
3- Colocar la mariposa. Añadir la leche, arroz bien escurrido,  nata, azúcar, azúcar vainillado y coco rallado, 50 min., 90º, vel. 1.
Servir en boles o copas, adornar con coco rallado y frutos secos con pasas.
*Se toma caliente, templado o frío, a gustos.



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Arroz con leche egipcio Thermomix

Remojar el arroz


Arroz con leche egipcio Thermomix

Colar y escurrir bien


Arroz con leche egipcio Thermomix

Calentar la mantequilla


Arroz con leche egipcio Thermomix

Resto de ingredientes


Arroz con leche egipcio Thermomix

Listo


Arroz con leche egipcio Thermomix

Queda cremosito y con un aroma


Arroz con leche egipcio Thermomix Ana Sevilla

Arroz con leche diferente pero muy rico.

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