Pollo guisado de mamá Thermomix

Pollo guisado de mamá Thermomix.

Otra manera de comer pollito, así no se nos hace aburrida la cocina. Pollo guisado de mamá, o sea, adaptado de cómo lo hace mi madre.

Pollo guisado de mamá Thermomix





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Ingredientes:

-6 jamoncitos de pollo
-aceite
- sal
-300 gr. cebolla en cascos
-3 dientes ajo gordos
- un buen ramillete de perejil fresco
-130 gr. vino blanco
-1/2 pastilla caldo carne
-1 hoja laurel
-250 gr. agua


Preparación:

1- Dorar los muslitos con un chorro de aceite en una sartén o cacerola. Reservar.
2- Echar al vaso 50 gr. del aceite de dorar, la cebolla en cascos, y dos pellizcos de sal, 12 min. Varoma, giro izda, vel. cuchara. Sin cubilete.
3- Añadir los ajos, perejil, vino blanco y 1/2 pastilla caldo, 5 seg. vel.6.
4- Colocar la mariposa, los muslitos, laurel y agua, 35-40 min., 100º, vel. cuchara. En los últimos 10 minutos, podéis quitar el cubilete para reducir la salsa un poquito.


Pollo guisado de mamá Thermomix

Jamoncitos de pollo


Pollo guisado de mamá Thermomix

Dorar


Pollo guisado de mamá Thermomix

Pochar la cebolla


Pollo guisado de mamá Thermomix

Triturar


Pollo guisado de mamá Thermomix

Colocar los jamoncitos


Pollo guisado de mamá Thermomix

Listos, qué bien huelen!


Pollo guisado de mamá Thermomix

Espero que os gusten!

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