Carne guisada encebollada olla GM

Carne guisada encebollada olla GM.

Plato de carne y verduras completo. Una barra de pan y poco más se necesita.

Carne guisada encebollada olla GM




Olla GM

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Ingredientes:

-800-1.000 gr. carne guisar en trozos no muy pequeños
-sal
-pimienta
-aceite
-500 gr. cebollas
-4 dientes ajo
-1 pimiento rojo
-1 cta. postre pimentón
-perejil
-laurel
-2 zanahorias en rodajas
-2 vasitos medidores vino blanco
-patatas (Opcional)


Preparación:

1- Sellar la carne salpimentada con el aceite bien caliente, hasta que cambie de color. Reservar.
2- En ese mismo aceite pochar las cebolla, ajos y pimiento picados no muy menudos unos 15-20 minutos en menú freír.
3- Añadir la carne y el pimentón, remover bien.
4- Agregar el perejil, laurel, zanahorias y vino blanco, (Y patatas un poco grandes si las ponéis), hervir unos minutos destapado para favorecer la evaporación del alcohol. Válvula cerrada, menú turbo, 18-20 minutos, 140º, alta presión. El tiempo dependerá del tamaño y tipo de carne.

Carne guisada encebollada olla GM

Preparar los ingredientes


Carne guisada encebollada olla GM

Pochar la carne


Carne guisada encebollada olla GM

Pochar las verduras


Carne guisada encebollada olla GM

sofreír la carne


Carne guisada encebollada olla GM

Pochar las verduras


Carne guisada encebollada olla GM

Guisar 


Carne guisada encebollada olla GM

Resto ingredientes y guisar


Carne guisada encebollada olla GM

Ya el guiso listo

Carne guisada encebollada olla GM

Queda riquísimo y muy completo.

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