Natillas de almendra (Sin lactosa) Thermomix

Natillas de almendra (Sin lactosa) Thermomix

Natillas nuevas!!! jajaj, ésto está inmejorable, veréis qué saborín!!Y también para intolerantes a la lactosa. Si ponéis Maizena, también son sin gluten.

Natillas de almendra (Sin lactosa) Thermomix


Natillas de almendra (Sin lactosa) Thermomix

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Ingredientes:

-100 gr. almendra cruda
-1 litro leche de almendras
-4 huevos
-130 gr. azúcar
-65 gr. harina (O maizena)
- unas gotitas esencia almendra o en su defecto, 1 cda. vainilla líquida (o en polvo)
-almendra laminada , azúcar glas e hilitos de caramelo

Preparación:

1- Moler las almendras, 10 seg. vel.5-7-10. Reservar.
3- Sin lavar el vaso, leche de almendras, huevos, azúcar y harina, 10-12 minutos, 90º, vel.4. El tiempo , dependerá de la temperatura a la que pongamos los ingredientes o de lo espesas que os gusten, al enfriar espesan más eh?.
4- Añadir la esencia y almendra molida y mezclar, 15 seg. vel.5. Al enfriar espesan más eh?.
Volcar en boles o copas, espolvorear con almendra fileteada tostada en sartén, azúcar glas e hilitos de caramelo.


Natillas de almendra (Sin lactosa) Thermomix

Trituramos la almendra cruda


Natillas de almendra (Sin lactosa) Thermomix

Ya molida, reservamos


Natillas de almendra (Sin lactosa) Thermomix

Hacemos la natilla


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Yo le pongo unas 4 gotitas del extracto de almendra wilton, le da un  toque, espectacular!! Y si no tenéis, pues vainilla,


Natillas de almendra (Sin lactosa) Thermomix

Ya casi listas, 


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Añadimos la almendra y extracto


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Volcamos en boles


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Y en la sartén doro un puñado de almendra flieteada, le da un gusto alucinante encontrarte las almendritas


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Y listas para degustar, de verdad que son deliciosas!!!

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