Mousse de turrón y chocolate con Thermomix

Mousse de turrón y chocolate con Thermomix, no resulta nada empalagoso y súper sencillo, en 5 minutos!. Dedicado a una juanera de mi grupo, Juaneando con Ana Sevilla, Lupe Delgado, con lo golosona que es, jajaja.

Mousse de turrón y chocolate Ana Sevilla con Thermomix



*Con esta receta podéis participar en el 29º JUANIRETO de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla Para ello, ya sabéis, como siempre, quien quiera realizar la receta, (De cualquier forma es válido eh?, con Thermomix o Tradicional) ). Sólo deberéis publicar la foto en mi grupo y entre todos los participantes sortearé dos detalles para tres personas, que véis a continuación.
En la fecha tope del documento AQUÍ!! , que abro para tal fin.
Los detallitos son:




*1er PREMIO: Mi libro de Thermomix de dulces y 2 flores de vinilo juaneras.
*2º PREMIO: Pelador de piña de acero para estas fechas ideal, y 2 flores juaneras de vinilo
*3er PREMIO: Un juego de plantillas para adornar bizcochos y tartas y 2 flores de vinilo juaneras.




Para más información pincha aquí!!

*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma Tradicional.

Ingredientes:

-2 huevos
-pizca sal
-6 gotitas zumo limón
-250 gr. nata montar
-150 gr. chocolate negro
-300 gr. turrón de Jijona (Blando)
-crocanti


Preparación:

1- Montar las claras a punto de nieve, mariposa, claras, sal y zumo limón, 2 min. 37º, vel 3 1/2. Otros 2 min. sin temp. vel. 3 1/2. Reservar en un bol.
2- Sin lavar el vaso, calentar 100 gr. de nata, 2 min. 80º, vel.1. Añadir el chocolate negro troceado, 2 min. vel.2.
3- Agregar el turrón troceado, las yemas y el resto de nata (150 gr.), y triturar, 20 seg. vel.5. Mezclar con movimientos envolventes con las claras montadas.
Llevar en una manga pastelera con boquilla rizada a la nevera 1-2 horas y servir en copas espolvoreado de crocanti.



Preparar los ingredientes



Montar las claras a punto de nieve



Reservar



Calentar la nata y fundir el chocolate



Ya fundido



Añadir el resto de ingredientes y triturar



Sacar a un bol



Y vamos mezclando con mov. envolventes poco a poco, para que quede tipo mousse



Poco a poco, 



Ya está todo bien integrado y sin grumos



Yo lo llevo a una manga pastelera para servir



Con boquilla rizada, así quedan mas monas las copitas



Y voilá!! Un postre navideño rapidito y resultón!



Queda, um, la mezcla de turrón y chocolate, una delicia!!

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