28 de octubre de 2014

Tomates a la italiana olla GM

Deliciosos y sanos Tomates a la italiana, se deshacen en la boca!!! Con olla GM.

Tomates a la italiana Ana Sevilla olla GM






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Ingredientes:

-5 tomates
-2 dientes ajo
-50 gr. aceite de oliva
-1 cta, orégano
-1/2 cta. albahaca
-perejil
25 gr. azúcar moreno
-1 cta. sal
-pimienta negra

Preparación:

1- Cortar el pedúnculo a los tomates bien lavados, dejándolos planos. Triturar con el turmix el resto de ingredientes.
2- Echar un vasito medidor de agua en la cubeta, colocar la rejilla de asados y encima los tomates. Extender una buena cucharada de emulsión en cada tomate, válvula cerrada, menú presión vapor, 3 minutos, 120º, media presión.
3- Cancelar menú, despresurizar y colocar el cabezal unos 15 minutos a 175º.


Lavar bien los tomates



cortar la capita de arriba y el pedúnculo



Hacemos el adobo



Triturar con el turmix



Con un vasito de agua , la rejilla poner los tomates en la cubeta



Repartimos la mezcla por encima



Y en 3 minutos vapor, 



Después colocamos el cabezal d ehornear



Y en 15 minutos, se os desharán en la boca!



La piel se quita perfectamente, y quedan tiernos  y riquísimos!



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