Potaje de soja verde olla GM

Potaje de soja verde olla GM

Sano y delicioso, no digáis que es soja verde, ni se enteran.

Potaje de soja verde olla GM





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Ingredientes:

-2 patatas
-2  zanahorias
-1/2 cebolla
-3 dientes ajo
-1/2 pimiento rojo
-1 pimiento verde italiano
-1/2 calabacín
-1/2 vasito medidor tomate nat. triturado
- aceite
-1 cda. sopera pimentón dulce
-150 gr. chorizo o jamón serrano mezclados en tacos (Opcional)
-1 hoja laurel
-1 cubito o cacito caldo carne
-sal
-12 casitos medidores agua
-3 vasitos medidores soja verde
-perejil picado


Preparación:

1- Picar la patata y zanahoria en trocitos. Reservar.
2- Picar la cebolla, ajos, pimiento rojo y verde, calabacín y sofreír junto al tomate con un chorro de aceite en menú plancha, hasta que esté bien pochadito unos 10 minutos.
3- Sacar la cubeta, agregar el pimentón y remover rápidamente, para que no se queme.
5- Añadir el agua  junto a la picada de zanahoria y patata reservada, chorizo y jamón, laurel, cacito de carne, sal, soja y perejil picado, programar, válvula cerrada, menú turbo, 25 minutos, 130º, alta presión.
Si las queréis menos espesas, añadir un poco de agua, rectificáis de sal y dar un hervor.

Potaje de soja verde olla GM

Picamos todas las verduras del sofrito


Potaje de soja verde olla GM

Bien pochadita la verdura


Potaje de soja verde olla GM

Sacar la cubeta para sofreír el pimentón, si no se os quemará y dará mal sabor


Potaje de soja verde olla GM

Preparamos los ingredientes


Potaje de soja verde olla GM

Y listo el potaje!! Un cuchareo para el invierno!


Potaje de soja verde olla GM

A mí me gusta así de espeso, pero éso ya a gustos


Potaje de soja verde olla GM

Está delicioso!!

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