14 de julio de 2014

Picadillo con patatas olla GM

Si en una sartén está rico el Picadillo, zorza o chichos, gijas,  en olla GM, ni os cuento, y en 5 minutos, espectacular!!!!!!

Picadillo con patatas Ana Sevilla olla GM







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Ingredientes:

-aceite
-2 dientes ajo
-700 gr. picadillo de chorizo (Chichos, zorza..)
-1/4 vasito medidor vino blanco
-orégano
-sal
-2 patatas

Preparación:

1- Calentar en la cubeta aceite y sofreír en menú freír los ajitos picados, cuidado de que no se quemen.
Cuando comiencen a dorar, añadir el picadillo, soltándolo bien con la espátula , para que no quede en bloque, sofreír bien el picadillo.
2- Añadir el vino blanco y orégano, dejar 2 minutos destapado.
3- Agregar las patatas chascadas pequeñitas, remover y salr, válvula cerrada, menú guiso, 4 minutos, 130º, media presión.


Picadillo de León, Entrepeñas, ay omá, qué embutido tienen!!!!



Pochamos los ajitos picados



DEshacer el picadillo, para que no quede en bloque y esté sueltecito



Añadirel vino y orégano



Las patatas chascadas pequeñitas



Removemos



Y en 4 minutos, olée cómo huele!!!!!



Os vais a chupar los dedos, en mi casa casi me aplauden con las orejas.

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