Pimientos asados olla GM

Pimientos asados en olla GM

Quedan espectaculares, sin olores, sin manchar, mejor que asados en el horno o en la sartén, os lo dice una berciana!! jajaja.

Pimientos asados olla GM Ana Sevilla


Pimientos asados olla GM




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Ingredientes:

-3-4 pimientos rojos gruesos
-sal
-aceite oliva virgen

Preparación:

1- Lavar y secar bien los pimientos. Colocar en la cubeta, salar y echar un chorrito de aceite por encima.
2- Asar SIMULTÁNEAMENTE, menú horno 130º, 30-35 minutos y cabezal de hornear, 30-35 minutos a 175º. Ir dando la vuelta de vez en cuando para que se asen por igual.
Se sabe que están bien hechos, cuando al tirar del rabito éste se desprende. Sacar a una fuente y tapar con un paño para que suden hasta que templen.
Pelar, cortar en tiras y servir con aceite de oliva y sal, ajito picado, un chorrito de vinagre, a gustos.
También podéis embotarlos en tarros, llenando bien el bote con tiras, apretándo bien y cubrir con aceite, cocer 25 minutos contando a partir de que el agua hierva, y que cubra bien las tapas el líquido al cocer.


Pimientos asados olla GM

Que sean pimientos bien carnosos, de esos que pesan eh?


Pimientos asados olla GM

Introducimos en la cubeta con un chorrito de aceite y sal


Pimientos asados olla GM

Ir dando vueltas de vez en cuando para que se doren por igual


Pimientos asados olla GM

Y en un plis plas, ya se suelta el rabito, a taparlos con un paño limpio


Pimientos asados olla GM

Véis cómo se quita la piel? Sale a la primera, se pelan en 2 minutos


Pimientos asados olla GM

Cortar en tiras, y reservar el jugo que han soltado


Pimientos asados olla GM

Envasados como las mermeladas, duran años!


Pimientos asados olla GM

Con ajito picado, aceite de oliva, como os gusten!


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