Paté de atún y anchoas Thermomix



INGREDIENTES:

-400 GR. DE ATÚN EN ACEITE ESCURRIDO
-70 GR. ANCHOAS EN CONSERVA( DOS LATITAS)
-200 GR. QUESO DE UNTAR
-MEDIO SOBRE DE GELATINA NEUTRA
-ZUMO DE 1 LIMÓN
-PIMIENTA NEGRA
-UNAS RAMITAS DE PEREJIL FRESCO PICADO

PREPARACIÓN:

1-DISOLVER LA GELATINA EN EL ZUMO DE LIMÓN, RESERVAR.
2-ESCURRIR LAS ANCHOAS Y EL ATÚN, TRITURAR 10 SEG. VEL.6.
3-AÑADIR LOS DEMÁS INGREDIENTES Y HACER UN PURÉ, 30 SEG. VEL.6.
4-FORRAR UN MOLDE DE PLUM-CAKE CON FILM , ALISAR LA SUPERFICIE Y LLEVAR A LA NEVERA , HASTA EL DÍA SIGUIENTE.
5-DESMOLDAR Y ADORNAR A GUSTOS.

ANCHOAS Y ATÚN ESCURRIDOS


LIMÓN Y GELATINA NEUTRA
ZUMO DE LIMÓN DILUIDO CON LA GELATINA Y QUESO DE UNTAR

 TODO LISTO PARA TRITURAR

MOLDE FORRADO DE FILM


ALISADO Y A LA NEVERA
TAPADO CON EL FILM


ADORNADO Y A DEGUSTAR

PORCIÓN PARA UNTAR
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