Salmón con gremolata

Salmón con gremolata

Salmón con gremolata thermomix

Ingredientes

4 filetes de salmón
2 cucharadas de perejil
la ralladura de medio limón
10 gr. aceite oliva
2 dientes de ajo
sal y pimienta negra
2 rebanadas de pan de molde sin corteza


Preparación

Ajos, ralladura limón, perejil y pan 10 seg. vel 6
pan, aceite,  sal y pimienta 5 seg. vel 6
Colocamos por encima de los lomos esta pasta, apretando bien, ponemos el salmón, repartido en la bandeja y fondo del varoma, echamos 600 gr. agua al vaso, y programamos 15 min. varoma, vel.2
Pasarlos a una bandeja de horno, echar pimienta negra y horno gratinar 10 min. a 230º.
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