Guiso de patatas con pollo olla GM

Guiso de patatas con pollo olla GM.

Plato completito que se hace muy rápido. De cuchareo y tenedor.

Guiso de patatas con pollo olla GM



Ingredientes:

-majada: 3 dientes ajo, perejil y 1 cta. sal
-200 gr. cebolla
-3 dientes ajo
-200 gr. pimiento rojo
-aceite
-800-1.000 pollo en trozos
-1/2 vasito vino blanco
-3/4 vasito medidor salsa de tomate
-1 hoja laurel
-600-800 gr. patatas chascadas
-caldo pollo o agua y pastilla
-pimienta


Preparación:

1- Hacer una majada en el mortero con 3 dientes ajo, perejil y 1 cta. sal. Reservar.
2- Pochar la cebolla, 3 ajos y pimiento menudos en un chorro de aceite en menú freír. Cuando esté la verdura blanda, sofreír un poco el pollo removiendo.
3- Añadir la majada reservada, vino blanco, tomate, laurel y 1 vasito medidor de caldo, remover. Válvula cerrada 14-16 minutos, menú guiso,140º,  alta presión. (El tiempo dependerá del tamaño de los trozos de pollo).
4- Abrir, agregar las patatas chascadas y pimienta y 1/2 vasito caldo, sin que llegue a cubrir del todo, remover. Válvula cerrada, 4 minutos, menú guiso, 130º, alta presión.
Aplastar alguna patata contra las paredes de la cubeta para engordar un poco el caldo.

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Guiso de patatas con pollo olla GM

Ingredientes


Guiso de patatas con pollo olla GM

Picar la verdura


Guiso de patatas con pollo olla GM

Sofreír


Guiso de patatas con pollo olla GM

Guisar el pollo


Guiso de patatas con pollo olla GM

Y por último las patatas


Guiso de patatas con pollo olla GM

Otro plato rico con nuestra ollita!

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