Coca de pizza olla GM

Coca de pizza olla GM.

Receta que no tenía adaptada para olla GM. Pues ya está y sale perfecta. Dedicada a una juanera de mi grupo, Juaneando con Ana Sevilla, Alba Rodríguez, pues le gusta hacerla mucho para cumples y reuniones. Alá, así no gastamos luz de horno.

Coca de pizza olla GM


Coca de pizza olla GM Ana Sevilla



Ingredientes:

-280 gr. leche
-2 huevos L
-150 gr. harina
-1 y 1/2 ctas. levadura en polvo tipo Royal
-2 ctas. orégano
- sal
-80 gr. jamón cocido en lonchas
-120 gr. bacon en tiras
-140 gr. queso rallado 4 quesos
-queso rallado y orégano espolvorear


Preparación:

1- En una jarra amplia, mezclar con el turmix la leche, huevos., harina, levadura, orégano y sal, hasta que no queden grumos. Añadir  el jamón en trozos, bacon en tiras y queso rallado y triturar pero que queden trocitos que se noten.
2- Volcar en la cubeta engrasada, válvula abierta, menú horno, 30 minutos, 120º.
3- Abrir y, SIN cancelar menú, para que se termine de hacer, espolvorear queso rallado y orégano y colocar el cabezal unos 10 minutos a 200º hasta que tome color. Dejar templar y desmoldar.



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Coca de pizza olla GM

Triturar


Coca de pizza olla GM

Dejamos trocitos que se noten


Coca de pizza olla GM

Volcar en la cubeta


Coca de pizza olla GM

Antes de hornear


Coca de pizza olla GM

Espolvorear queso


Coca de pizza olla GM

Ya dorada con el cabezal



Coca de pizza olla GM

Queda perfecta en la olla.

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