Tortilla de coliflor olla GM

Tortilla de coliflor olla GM.

Una propuesta bien sana, Tortilla de coliflor, no sabe para nada a coliflor, eso es lo bueno, jejeje.

Tortilla de coliflor Ana Sevilla olla GM




Ollas gm

Para más información PINCHA AQUÍ!!


Libros thermomix


Para más información pincha aquí!!



*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.


Ingredientes:

-500 gr. coliflor en ramilletes
-2 vasitos medidores agua
-3 dientes ajo
-aceite
-1/2 cta. pimentón
-perejil picadito
-sal
-4 huevos L


Preparación:

1- Introducir la rejilla en la cubeta y encima los ramilletes de coliflor y un poco de sal, Echar el agua, válvula cerrada, menú Vapor, 3 minutos, 120º, media presión..
2- Sofreír los ajos picaditos con un poco de aceite, cuando quieran tomar color, sacar la cubeta y añadir el pimentón removiendo. Agregar la coliflor  bien escurrida y sal y remover bien aplastando,  que se deshaga la coliflor bastante.
3- Mezclar con los huevos batidos con un poco de sal y perejil picadito. Cuajar unos 5-6 minutos, menú plancha, válvula abierta, 140º. Dejar reposar unos minutos.

Tortilla de coliflor olla GM

Cocer la coliflor al vapor


Tortilla de coliflor olla GM

Hacer el sofrito


Tortilla de coliflor olla GM

sofrito con el pimentón


Tortilla de coliflor olla GM

Mezclar bien a la vez que la aplastamos


Tortilla de coliflor olla GM

Mezclar con los huevos batidos


Tortilla de coliflor olla GM

Y la cuajamos

Tortilla de coliflor olla GM

Os sorprenderá!

Usamos cookies propias y de terceros para ayudarte en tu navegación. Si continuas navegando consideramos que aceptas el uso de cookies.OK Más información