Tarta de espinacas olla GM

Tarta de espinacas  Olla GM.

Receta que dedico a una juanera amiga, y excepcional cocinera, de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, Ivana Baranco.!!

Tarta de espinacas  Olla GM.


Tarta de espinacas  Olla GM.




Ollas gm

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Ingredientes:

-aceite
-4 dientes ajo
-60-90 gr. bacon en tiras
-300 gr. espinacas frescas troceadas
-sal
-1 lámina masa quebrada u hojaldre redonda
-175 gr. leche Evaporada ideal o nata cocinar
-2 huevos
-pimienta
-1/2 cacito o pastilla caldo pollo
-40 gr. parmesano rallado
-25 gr. nueces troceadas
-15 gr. piñones


Preparación:

1- Sofreír los ajos picaditos en un chorrito de aceite en plancha. Cuando comiencen a dorar, añadir el bacon y sofreír un poco. Agregar las espinacas y y sofreír hasta que bajen de volumen.
2- Colocar la masa quebrada en el fondo de la cubeta, extender las espinacas, mezclar los huevos con la leche, pimienta, 1/2 cacito o 1/2 pastilla pollo desmenuzada., parmesano y pimienta, volcar sobre las espinacas.
3- Válvula abierta, menú horno, 180º, 30 minutos. Cancelar menú, esparcir los frutos secos, colocar el cabezal y unos 10 minutos a 200º, hasta que tome color.
Dejar templar unos minutos y desmoldar.


Tarta de espinacas  Olla GM.

Sofreír los ajitos picados


Tarta de espinacas  Olla GM.

Un poco el bacon


Tarta de espinacas  Olla GM.

Rehogar las espinacas


Tarta de espinacas  Olla GM.

Ya están


Tarta de espinacas  Olla GM.

Reservar


Tarta de espinacas  Olla GM.

Colocar la masa


Tarta de espinacas  Olla GM.

encima las espinacas


Tarta de espinacas  Olla GM.

Y la mezcla


Tarta de espinacas  Olla GM.

Ya horneada 


Tarta de espinacas  Olla GM.

Le espolvoreamos los frutos secos, jajaja yo pongo muchos porque me encanta encontrármelos 


Tarta de espinacas  Olla GM.

Doraditos con el cabezal


Tarta de espinacas  Olla GM.

En un plis plas-

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