Rosca de pan rellena olla GM

Rosca de pan rellena olla GM.

Pan con relleno incorporado ya, ummm, es puro vicio, empezar y no parar de comer.

Rosca de pan relleno olla GM.Ana Sevilla


Rosca de pan rellena olla GM





*Con esta receta, podéis participar en el 44º JUANIRETO de mi grupo  Juaneando con Ana Sevilla, entre todos los que pertenezcan a él.

El requisito es el de siempre, pertenecer al grupo y realizar la receta,  ya sea con Thermomix,  tradicional u Olla GM.
 Sólo deberéis publicar en mi grupo LA FOTO CON UN CARTELITO del 44º juanireto en la misma, y os iremos apuntando en un documento AQUÍ!! , que abro para tal fin. 


Los regalitos que sortearé en la fecha tope serán:

-1er premio: Mis 2 libros dulce y salado de recetas Thermomix y 2 flores de vinilo juaneras.



libros thermomix dulce y salado





-2º premio: Mi libro para olla GM y 2 flores de vinilo juaneras.

libro olla gm




*3er premio: Delantal juanero y 2 flores de vinilo juaneras.


Delantal juanero



Ollas gm

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*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.


Ingredientes:

-230 gr. agua
-20 gr. levadura fresca panadero
-390 gr. harina fuerza
-1 cta. sal
-8 lonchas jamón York (O bacon en lonchas, jamón serrano..)
-6 lonchas queso semicurado
-aceite oliva pincelar
-semillas sésamo (Opcional)


Preparación:

1- Una vez hecha la masa, levada (En el modelo G, 30 minutos menú fermentar),  y rellena,  para hornearla en la olla, sin molde o con molde de rosca engrasado, de unos 20-22 cm. y espolvoreado de sésamo, de ambas formas es igual (Fotos): cortar un círculo un poco más grande que el diámetro de la cubeta, engrasarlo un poco o una lámina de silicona y colocar la rosca con un tarro normal en el centro un poco engrasado. Colocar la tapa, válvula abierta, menú caliente (Botón central), 30 minutos, cancelar menú y dejar otros 30 minutos tapado. La rosca habrá levado. (En el modelo G, menú fermentar 30 minutos).
2- Después válvula abierta menú horno, 30 minutos 160º.
3- Sacar la rosca del molde, dar la vuelta, pincelar con aceite,  y dorar con el cabezal unos 10 minutos a 200º.

Rosca de pan rellena olla GM

Estirar la masa e ir colocando el relleno


Rosca de pan rellena olla GM

Rosca de pan rellena olla GM

Enrollar


Rosca de pan rellena olla GM

Pegar los bordes pellizcando la masa


Rosca de pan rellena olla GM

Dejar levar


Rosca de pan rellena olla GM

Y dorar con el cabezal


Rosca de pan relleno olla GM.Ana Sevilla

Queda sublime de rico!



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