Helado de chocolate expres Thermomix

Helado de chocolte expres con Thermomix.

Otro sencillísimo y rico Helado de chocolate express, para el verano. 

Helado de chocolate express Ana Sevilla con Thermomix


Helado de chocolate expres con Thermomix

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Ingredientes:

-150 gr. chocolate negro
-250 gr. leche condensada fria
-500 gr. nata montar fría
-40 gr. azúcar invertido
-3 cdas. soperas Cacao puro en polvo (Unos 35-40 gr.)


Preparación:

1- Moler el chocolate, con golpes de turbo, que queden trocines pequeñitos. Reservar.
2- Sin lavar el vaso, colocar la mariposa, resto de ingredientes al vaso, y unos pocos segundos a vel. 3  ó 3 y 1/2. Cuidado, ir parando porque monta súper rápido, que no se os corte. El tiempo dependerá de la temperatura de los ingredientes y de la grasa que contenga la nata. Deberá quedar como una crema.
3- Mezclar con el chocolate rallado con la espátula y llevar aun tupper al congelador unas horas .
*Si se os cortara al pasar de vueltas, sólo tendréis que fundirlo todo unos minutos que llegue a temperatura 60º, vel.2 y a un tupper a la nevera toda la noche. Al día siguiente volver a montarlo parando la máquina y vigilando.

Helado de chocolate expres con Thermomix

Estos dos ingredientes le darán un potente sabor a chocolate


Helado de chocolate expres con Thermomix

Moler el chocolate


Helado de chocolate expres con Thermomix

Que queden trocitos que se noten


Helado de chocolate expres con Thermomix

Montamos el helado


Helado de chocolate expres con Thermomix

Así debe de quedar como una cremita


Helado de chocolate expres con Thermomix

Mezclar con el chocolate molido


Helado de chocolate expres con Thermomix

Y a un tupper al congelador


Helado de chocolate expres con Thermomix

Está delicioso.


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