Lomo guisado al ajillo Thermomix

Lomo guisado al ajillo con Thermomix.

Os aseguro que está espectacular de rico y con 4 cosillas!!

Lomo guisado al ajillo Ana Sevilla con Thermomix



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*PINCHA AQUI!! Para ver la receta de forma tradicional.

Ingredientes:

-700-800 gr. lomo en una pieza
-75 gr. ajos pelados
-70 gr. aceite
-75 gr. vino blanco
-75 gr. agua
-sal


Preparación:

*Hacer toda la preparación sin cubilete.
1- Cortar el lomo a lo largo en tres trozos y cada trozo en tiras no muy finas. Laminar los ajos.
2- Aceite y ajos en láminas 14 min. Varoma, giro izda, vel.cuchara.
3- Añadir el lomo y remover con la espátula un poco, 5 min. Varoma, giro izda, vel. 1.
4- Vino blanco, agua y sal 12-15 min. Varoma, giro izda, vel.1.


Lomo guisado al ajillo Thermomix

Cortar el lomo en tres a lo largo


Lomo guisado al ajillo Thermomix

Y cada trozo en tiras no muy finas


Lomo guisado al ajillo Thermomix

Pochar los ajitos en láminas


Lomo guisado al ajillo Thermomix

Ya pochados


Lomo guisado al ajillo Thermomix

Añadir la carne


Lomo guisado al ajillo Thermomix

Remover un poco


Lomo guisado al ajillo Thermomix

Sofreimos


Lomo guisado al ajillo Thermomix

Y la salsa de ajos deshechos, veréis como huele.


Lomo guisado al ajillo olla gm


Ir preparando pan para la salsa , ummm.

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