Pimientos rellenos del piquillo Thermomix

 Pimientos rellenos del piquillo Thermomix.

¿Os acordáis de mi famosa Tarta salada de tortitas? Pues el relleno se ha transformado en Pimientos rellenos del piquillo fríos. Gracias a una juanera de mi grupo, Juaneando con Ana Sevilla Fina Mari Bernal, que lo comentó en el grupo y yo, rauda y veloz, me puse a ello. Riquísimos!


Pimientos rellenos del piquillo (Fríos) Ana Sevilla con Thermomix


 Pimientos rellenos del piquillo Thermomix


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Ingredientes:

-150 gr. lechuga en hojas
-8 palitos de cangrejo
-4 huevos cocidos
-100 gr. aceitunas rellenas de anchoa
-100 gr. pimientos de Piquillo (Relleno)
-200 gr. mahonesa
-1 latita pequeña atún
-Unos 16-18 pimientos del Piquillo rellenar


Preparación:

1- Vamos picando todo por tandas, sin lavar el vaso y reservando en el mismo bol:
-Hojas de lechuga, unos 40-50 seg. Espiga.
-Palitos de cangrejo y huevos, 4 seg. vel.4.
-Pimientos (100 gr.), bien escurridos, 2 seg. vel.4.
-Aceitunas, 3 seg. vel.4.
-Añadir la mahonesa al bol, mezclar bien y por último, el atún escurrido y volver a mezclar.
2- Rellenar los pimientos bien escurridos y llevar a la nevera.
Servir fríos.

 Pimientos rellenos del piquillo Thermomix

Picar la lechuga


 Pimientos rellenos del piquillo Thermomix

Picar los huevos y palitos


 Pimientos rellenos del piquillo Thermomix

Mezclamos en un bol todo


 Pimientos rellenos del piquillo Thermomix

Y a rellenar los pimenticos!


Pimientos rellenos del piquillo (Fríos) Ana Sevilla con Thermomix

Sencillamente deliciosos y para el calorcito, ummm.

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