Rosquillas de Pascua horneadas Thermomix

Rosquillas de Pascua horneadas Thermomix.

Deliciosos y muy fáciles y sin fritura, que es lo mejor. Rosquillas diferentes, receta italiana.

Rosquillas de Pascua horneadas Ana Sevilla con Thermomix


Rosquillas de Pascua horneadas  con Thermomix

Rosquillas de Pascua horneadas Thermomix


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Ingredientes:

-150 gr. azúcar
-60 gr. mantequilla fundida
-40 gr. aceite oliva suave (O girasol)
-3 huevos L
-8-12 gotitas aroma anís
-8-12 gotitas aroma limón o ralladura 1 limón
-1 sobre levadura tipo Royal
-2 pellizcos sal
-490 gr. harina normal


Preparación:

1- Hacer el azúcar glas, 20 seg. vel.10. Despegar un poco del fondo y paredes. Añadir la mantequilla, aceite, huevos,  aromas, levadura y sal, 10 seg. vel.3.
3- Agregar la harina, 10 seg. vel.6. Después, 1 min. Espiga. Terminar de envolver, llevar en film a la nevera como 2 ó 3 horas.
4- Precalentar el horno a 180º. Espolvorear harina en la meseta, estirar la masa, que quede bastante fina, crecerán , y hornear unos 12-15 minutos, que queden blanquitas , si las doráis mucho, se pondrán duros.
Dejar enfriar.


*Glasa:
-200 gr. azúcar
-6 cdas. soperas leche (Unos 40 gr.)
-2 cts.. café de miel
-Adornos...

1- Hacer el azúcar glas, 20 seg. vel.5-10. Despegar fondo y paredes. Añadir el resto de ingredientes, 1 min. seg. vel.4.
2- Sumergir los roscos en la glasa y espolvorear grajeas rápidamente, si no, no se quedarán pegadas.
Dejar endurecer y conservar en latas, aguantan mucho tiempo.


Rosquillas de Pascua horneadas Thermomix

Mezclar todos los ingredientes menos la harina


Rosquillas de Pascua horneadas Thermomix

Agregar la harina y amasar


Rosquillas de Pascua horneadas Thermomix

Llevar a la nevera


Rosquillas de Pascua horneadas Thermomix

Cortar 


Rosquillas de Pascua horneadas Thermomix

Ir colocando en la bandeja


Rosquillas de Pascua horneadas Thermomix

Ya van creciendo


Rosquillas de Pascua horneadas Thermomix

Que queden blanquitas


Rosquillas de Pascua horneadas Thermomix

Una vez frías, hacer la glasa


Rosquillas de Pascua horneadas Thermomix

Dejando secar bien


Rosquillas de Pascua horneadas Thermomix

Reservar en latas, y durarán mucho tiempo, si no se las comen antes, claro, jejeje.


Rosquillas de Pascua horneadas Thermomix

Quedan muy cuquis.

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