Bizcocho de galletas rellenas Thermomix

Bizcocho de galletas rellenas Thermomix.

Se lo dedico a Verónica Gallego, juanera de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, ella me pasó la receta, y la he adaptado a la Thermomix, olla GM y también la pongo , en modo tradicional. Está simplemente,  DELICIOSO!! Bizcocho de galletas rellenas de chocolate, o Bizcocho de galletas Príncipe, aunque yo usé marca blanca, jajaja.

Bizcocho Príncipe de galletas rellenas Ana Sevilla Thermomix, tradicional y olla GM


Bizcocho de galletas rellenas Thermomix

Bizcocho de galletas rellenas Thermomix Ana Sevilla

Bizcocho de galletas rellenas Thermomix




olla gm

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Ingredientes:

-300 gr. galletas rellenas de chocolate
-3 huevos
-120 gr. azúcar
-200 gr. leche
-100 gr. aceite girasol
-1 sobre levadura tipo Royal

Preparación:

*Thermomix:
1- Precalentar el horno a 180º.
2- Triturar las galletas con golpes de turbo, que queden bien molidas. Reservar.
3- Sin lavar el vaso, blanquear los huevos con el azúcar, 3 min. 37º, vel.3 1/2. Otros 3 min, sin temp. misma velocidad.
4- Añadir la leche, aceite y levadura, 10 seg. vel. 3. Galletas molidas, 20 seg. vel.4.
5- Volcar en un molde engrasado, y 35-40 minutos. Pinchar con palillo, si sale seco, ya está listo. Dejar enfríar y desmoldar.


*Tradicional:
1- Precalentar el horno a 180º.
2- Moler las galletas con una picadora o molinillo, que queden polvo.
2- Batir los huevos con el azúcar con varilla, hasta que espumen y blanqueen.
3- Agregar la leche, aceite y levadura, y mezclar bien. Galletas reservadas y volver a mezclar hasta que no queden grumitos. Podéis usar el turmix.
4- Volcar en un molde engrasado, y 35-40 minutos. Pinchar con palillo, si sale seco, ya está listo. Dejar enfríar y desmoldar.


*Olla GM:
       -Tamaño normal:
1- Una vez, tenemos la mezcla preparada, volcar en la cubeta engrasada, válvula abierta, menú horno, 50 minutos, 120º.
Dejar enfriar y desmoldar.
       -TamañoXXL: 
-500 gr. galletas rellenas de chocolate
-5 huevos
-200 gr. azúcar
-330 gr. leche
-160 gr. aceite girasol
-1 sobre levadura tipo Royal y 3 ctas, de café
1- Una vez, tenemos la mezcla preparada, volcar en la cubeta engrasada, válvula abierta, menú horno, 75 minutos, 120º.
Dejar enfriar y desmoldar.


Bizcocho de galletas rellenas Thermomix

Moler las galletas


Bizcocho de galletas rellenas Thermomix

Que queden bien moliditas


Bizcocho de galletas rellenas Thermomix

Reservar


Bizcocho de galletas rellenas Thermomix

Blanquear los huevos con el azúcar


Bizcocho de galletas rellenas Thermomix

Ya blanqueados 


Bizcocho de galletas rellenas Thermomix

Mezclar con la galleta molida


Bizcocho de galletas rellenas Thermomix

Todo bien mezclado


Bizcocho de galletas rellenas Thermomix

Y a hornear


Bizcocho de galletas rellenas Thermomix

Queda con un sabor muy rico a las galletas rellenas. Este tamaño normal.



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