4 de agosto de 2014

Bizcocho de leche condensada olla GM

Os sobra siempre un poco de leche condensada en la nevera? Pues ala, a gastarla en este delicioso bizcocho de leche condensada con olla GM.

Bizcocho de leche condensada Ana Sevilla










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Ingredientes:

-4 huevos
-180 gr. azúcar
-180 gr. leche condensada
-120 gr. aceite girasol
-1 yogurt griego (O natural , de limón..)
-1 sobre levadura tipo Royal
-pizca sal
-280 gr. harina

Preparación:

1- Tradicional: Batir con varillas los huevos con el azúcar y pizca de sal hasta que blanqueen, añadir el resto de ingredientes por el orden que se indica y triturar bien con el turmix hasta que quede una crema espesa y sin grumos.
 - Thermomix: Batir los huevos con el azúcar y pizca de sal, 4 min. 37º, vel.4. Añadir el resto de ingredientes por el orden que se indica, leche condensada, aceite, yogurt,  levadura, sal y harina y  20 seg. vel.6.
2- Engrasar con mantequilla  la cubeta, volcar la preparación:
*Modelo D:  cerrar y programar, válvula abierta, función horno 45 minutos.
*Modelo E: función horno, válvula abierta, 120º, 60 minutos.
Dejar templar un poco sacando la cubeta y desmoldar, dejar enfriar y espolvorar con azúcar glas.

*TAMAÑO XXL:
-6 huevos
-220 azúcar
-2 pellizcos de sal
-180 gr. aceite girasol
-260 gr. leche condensada
-1 yogurt (Natural, griego, limón...)
-60 gr. leche
-1 sobre y 3 ctas. de levadura tipo Royal
-420 gr. harina

- Tradicional: Batir con varillas los huevos con el azúcar y pizca de sal hasta que blanqueen, añadir el resto de ingredientes por el orden que se indica y triturar bien con el turmix hasta que quede una crema espesa y sin grumos.
 - Thermomix: Batir los huevos con el azúcar y pizca de sal, 6 min. 37º, vel.4. Añadir el resto de ingredientes por el orden que se indica, leche condensada, aceite, yogurt, leche,  levadura, sal y harina y  20 seg. vel.6.
2- Engrasar con mantequilla  la cubeta, volcar la preparación:
*Modelo E: función horno, válvula abierta, 120º, 92 minutos.
Sacar la cubeta, dejar enfriar, desmoldar y espolvorar con azúcar glas.



Hacemos la mezcla del bizcocho



Engrasar bien con mantequilla fundida



Volcamos en la cubeta



Queda impresionante



Aquí un truquito que hago yo para adornar, con tiras de plástico qu eme fabrico yo misma, de las tapas de los cuadernos viejos de mi hija, ejje



Vamos levantando las tiras con cuidadito



Y tachán!! Está de miedo este bizcocho!!


Y este tamaño XXL




Tamaño normal



Y tamaño giganteee

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