Bizcocho negrito olla GM

Un bizcocho que se lo dedico a la mamá de mi cuñado, y a mi hermana Trini, que me pasó su receta, me recuerda a un polvorón gigante de sabor, está impresionante!! Bizcocho negrito con olla GM.


Bizcocho negrito Ana Sevilla olla GM





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Ingredientes:

-3 huevos L
-200 gr. azúcar
-pizca sal
-130 gr. aceite girasol u oliva suave
-1 yogurt natural
-Especias: 2 pizcas nuez moscada, 1 cta. canela en polvo, 1 clavo molido, ralladura 1 naranja
-230 gr. harina
-1 sobre levadura tipo Royal
-80 gr. cacao en polvo a la taza
-75 gr. nueces (Opcional)
-75 gr. pasas sultanas o dátiles troceados (Opcional)

Preparación:

1- Hacer la mezcla con Thermomix, pincha aquí!! o tradicional receta aquí!.
2- Cubeta engrasada, válvula abierta, 45 minutos, menú horno, 130º. Dejar templar y desmoldar.



Hacemos la mezcla



Añadir los ingredientes secos



Ya casi está lista



Agregar las nueces y dátiles o pasas



Introducir en la cubeta engrasada



Y listo, dejar enfriar un poco



Parece un polvorón gigante,! jejee



Queda de escándalo. Tiene un sabor y un aroma!!!



Esponjosito y un sabor que me recuerda mucho a la Navidad!

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