Pavo estofado a la naranja olla GM

Si os gustan las recetas lights, esta es la vuestra, queda delicioso, y la carne blandita, perfecta. Pavo estofado a la naranja, olla GM.

Pavo estofado a la naranja olla GM Ana Sevilla




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Ingredientes:

-800-1 Kg. pavo guisar en trozos
-sal
-pimienta
-aceite
-150 gr. cebolla
-3 dientes ajo
-75 gr. pimiento verde italiano
-4 cdas. tomate nat. troceado
-1/2 vasito medidor vino blanco
-1 vasito zumo naranja
-1 vasito caldo pollo
-1 cta. postre maizena
- 2 zanahorias en rodajas

Preparación:

1- Salpimentar los trozos de pavo, calentar un poquito de aceite en la cubeta en menú freír y dorar la carne, hasa que cambien de color. Reservar.
2- Sofreír la cebolla, ajos y pimiento picado, hasta que esté blando, añadir el tomate y pochar unos 4 minutos.
3- Agregar el vino blanco, zumo de naranja, maizena disuelta en el caldo de pollo frío, dar un hervor. A continuación el pavo, zanahoria en rodajas, sal y pimienta, válvula cerrada, menú guiso, 15 minutos, 140º, media presión. Podéis reducir después un poco la salsa destapado en menú freír.


Salpimentar la carne



Sofreír un poco hasta que cambie de color



Pochar las verduras



Añadir el tomate y guisar



Cuando está el sofrito bien hecho



Añadir el zumo y resto de ingredientes de la salsa



Dar un hervor



E introducimos la carne



Esto huele que alimenta y la carne queda blandita , en su punto!



Me pongo morada con este plato me chifla!!!

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