Lenguas de gato Thermomix

Lenguas de gato Thermomix

¿Quién no conoce las Lenguas de gato? Pues para quien no las conozca, son galletitas súper ricas, lo normal es que se hagan con claras, yo pongo huevo entero, me gustan más, me lo enseñaron cuando era muy joven, espero que a vosotros también!.

Lenguas de gato Ana Sevilla con Thermomix


Lenguas de gato Thermomix

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Ingredientes:

-200 gr. mantequilla a temp. ambiente
-240 gr. azúcar
-1 cta. postre de vainilla (O azúcar avainillada)
-4 huevos L a temp. ambiente
-pizca sal
-200 gr. harina
-chocolate fundido (Opcional)

Preparación:

1- Batir la mantequilla con el azúcar y la vainilla, 4 min. vel.3.
2- Añadir huevo a huevo por el bocal en vel. 3.
3- Agregar la harina y sal, 30 seg. vel.4. (Si os hacen el vacío las cuchillas, despegar de las paredes y continuar). Llenar una manga pastelera con boquilla lisa. Llevar a la nevera, 20 minutos, mientras precalentamos el horno a 190º.
4- Sobre una bandeja forrada con papel de hornear formar tiras finas, separadas entre sí y hornear (190º), unos 10 minutos, hasta que los bordes comiencen a dorar.
Dejar enfriar y pasar por chocolate fundido si se quiere. Se conservan mucho tiempo en lata.


Lenguas de gato Thermomix

Batir la mantequilla con el azúcar y vainilla


Lenguas de gato Thermomix

Ya cremosito


Lenguas de gato Thermomix

Añadir huevo a huevo por el bocal


Lenguas de gato Thermomix

Ya la masa preparada


Lenguas de gato Thermomix

Llevar a una manga pastelera y reposar unos minutos, mientras precalentamos el horno


Lenguas de gato Thermomix

Con boquilla lisa


Lenguas de gato Thermomix

Hacemos tiras finas y separadas entre sí, pues crecen mucho


Lenguas de gato Thermomix

Cuando se doran los bordes, ya están


Lenguas de gato Thermomix

Con un poco de chocolate están de vicio, y sólas también, son muy suaves y finas


Lenguas de gato Thermomix

Son crujientes pero se deshacen en la boca, están deliciosas!!

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