Erizos almendrados con Thermomix

Súper simpáticos estos erizos almendrados, son muy graciosos y sencillitos, ahh y ricos, ricos, con Thermomix.

Erizos almendrados Ana Sevilla







*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.

INGREDIENTES:

-250 GR. AZÚCAR
-250 GR. ALMENDRA CRUDA
-1 HUEVO L
-1 CLARA HUEVO PINTAR
-CLAVOS DE OLOR O TROCITOS REGALIZ OJOS
-PIÑONES PARA LAS PÚAS

PREPARACIÓN:

1- HACER EL AZÚCAR GLAS, 30 SEG. VEL. 5-7-10. RESERVAR.
2- SIN LAVAR EL VASO, MOLER LA ALMENDRA, 10 SEG. VEL. 5-7-10.
3- AÑADIR EL AZÚCAR Y EL HUEVO, 20 SEG. VEL.6.
4- PRECALENTAR EL GRATINADOR A 250º.
5- FORMAR LOS ERIZOS, PINCELAR CON CLARA DE HUEVO,  PINCHARLE LOS OJITOS (SI PONÉIS CLAVOS DE OLOR, ACORDAROS DE QUITARLOS AL COMERLOS,JEJEJE) Y EN EL LOMO, LOS PIÑONES.
6- HORNEAR CON EL HORNO BIEN PRECALENTADO (15 MINUTOS MÍNIMO)  2 A 3 MINUTOS, SÓLO QUE LOS PIÑONES TOMEN COLOR.
DEJAR ENFRIAR COMPLETAMENTE ANTES DE MANIPULARLOS.




                                                MOLEMOS EL AZÚCAR Y ALMENDRA



                                              YA LA MASA DE MAZAPÁN PREPARADA



                                                     FORMAMOS LOS ERICITOS



                                 APLASTAMOS UN POCO EL HOCICO PARA LOS OJITOS



                                               PINCELAMOS CON CLARA DE HUEVO



                       PINCHAMOS CLAVOS DE OLOR PARA LOS OJITOS Y LOS PIÑONES



                          O TAMBIÉN PODÉIS UTILIZAR TROCITOS DE REGALIZ NEGRO



                                                        YA LISTOS PARA GRATINAR



DORADITOS, LOS DEJAMOS ENFRIAR COMPLETAMENTE, SI NO ESTARÁN BLANDOS



                                                    UNA MONADA VERDAD?????



                   EN LA BANDEJA QUEDAN MUY CHULOS Y ORIGINALES A QUÉ SÍ?????



ANIMAROS A HACERLOS, COMO YA TENÍA ALMENDRADOS PUBLICADOS, SE ME OCURRIÓ ESTA FORMA,  LOS NIÑOS SE LO PASAN PIPA AYUDANDO EN LA COCINA, ESPERO QUE OS GUSTEN!!!!!!

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