26 de febrero de 2014

Brownie olla GM

Fantástico Brownie en olla GM, queda de miedo!!! El exterior crujiente y el interior jugosito, umm!.

Brownie olla GM Ana Sevilla





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Ingredientes:

-150 gr. nueces enteras
-180 gr. mantequilla
-180 gr. chocolate fondant
-3 huevos L a temp. ambiente
-250 gr. azúcar
-pizca sal
-1 cta. postre vainilla
-110 gr. harina
-1 cta. levadura tipo Royal

Preparación:

1- Romper toscamente las nueces y freír un poco con una pizca de aceite en menú freír, así potenciamos su sabor. Reservar.
2- Fundir la mantequilla con el chocolate hasta que se deshaga. Reservar.
3- Batir los huevos con el azúcar, sal y vainilla, hasta que cremen y blanqueen. Agregar la mezcla de chocolate fundido y mezclar con los huevos.
4- Añadir la harina y levadura y mezclar bien poco a poco con varillas , hasta que no queden grumitos.
5- Agregar las nueces, mezclar. Volcar en la cubeta engrasada, válvula abierta, menú horno, 45 minutos, 140º..
Dejar templar   desmoldar.


Freímos un poco las nueces, potenciará su sabor



Reservar



Derretimos la mantequilla y el choco 



Blanquear los huevos con el azúcar



Ya la mezcla lista, unimos las nueces



Llevar a la cubeta engrasada



Dejamos templar



Y alucinante!! jajaja, Eso dicen en mi casa!!



Queda de miedo, mejor que en el horno!



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