Patatas asadas en abanico olla GM

Patatas asadas en abanico olla GM

Lo buenísimas que están, lo mejor de todo en sólo 20 minutos!!! Cómo os habéis quedao?? Para flipar lo ricas que están!

Patatas asadas en abanico Ana Sevilla


Patatas asadas en abanico olla GM

ollas gm

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Ingredientes:

-6-7 patatas medianas (no de las arenosas eh)
-5- 6 lonchas bacon
-sal
-pimienta
-nuez moscada
-25 gr. mantequilla
-25 gr. aceite
-2-3 dientes de ajo en láminas
-2 y medio vasitos medidores agua
-1 pastilla caldo carne
-queso rallado 4 quesos espolvorear o trozos queso en láminas
-1 ramita tomillo fresco (opcional)

Preparación:

1- Pelar las patatas, comprobar que quepan en el fondo de la cubeta. Hacer unas rajas sin llegar hasta el final. Reservar.
2- Sofreír en un poco de mantequilla y aceite, los ajos en láminas en menú freír.
3- Cuando comiencen a tomar color, añadir el agua, pastilla de carne y colocar las patatas con las rajas, válvula cerrada, 5 minutos, presión vapor, media presión, 130º.
Ayudaros con el filo de un cuchillo, e introducir un trocito de bacon en cada raja,salpimentar y queso rallado o trozos en lonchas, poner una ramillita de romero , si os gusta ese saborín.
4- Hornear, simultáneamente olla menú horno, 30 minutos 160º y cabezal, 15-18 minutos 200º. El tiempo de la olla no descuenta hasta que pasa mucho tiempo, guiaros por el del cabezal.


Patatas asadas en abanico olla GM

Hacer unas rajas un poco gruesas sin llegar al final


Patatas asadas en abanico olla GM

Sofreír los ajitos en láminas en el aceite y mantequilla


Patatas asadas en abanico olla GM

Ya comienzan a dorar


Patatas asadas en abanico olla GM

Añadir el caldo de carne


Patatas asadas en abanico olla GM

Colocar las patatas en el fondo con las rajas


Patatas asadas en abanico olla GM

Aún están semicocidas, pero éste paso, acortará después el asadito, jejejej


Patatas asadas en abanico olla GM

Yo no las saco de la cubeta para introducir el bacon, voy separando con el filo de un cuchillo


Patatas asadas en abanico olla GM

Poner queso rallado o un trocito de queso en láminas en cada una


Patatas asadas en abanico olla GM

Y venga, en nada ya están asadicas, qué gozada el cabezal, ajja


Patatas asadas en abanico olla GM

Véis qué colorín?? Y la cubeta como si nada, con una esponja se limpia eh?


Patatas asadas en abanico olla GM

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