6 de diciembre de 2012

Turrón de chocolate y oreos

Os gusta el chocolate? Os gustan las galletas oreo? Pues si lo juntamos todo, sale un turrón de alucine!!!jejeje
Con Thermomix.

Turrón de chocolate y oreos













*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta de forma tradicional.

Ingredientes:

-150 gr. galletas oreo (con el relleno)
-30 gr. avellanas tostada
-30 gr. almendras tostada
-400 gr. chocolate con leche
-200 gr. chocolate fondant
-85 gr. manteca de cerdo
-15 gr. aceite girasol
-1 cta. vainilla líquida o azúcar avainillado

Preparación:

*NO SE LAVA EL VASO EN TODA LA PREPARACIÓN!!
1- Picar las galletas, 3 ó 4 seg. vel.4. Reservar.
2- Moler las avellanas y almendras, 10 seg. vel.8. Reservar.
3- Triturar los chocolates en dos tandas (300 + 300), con 6-8 golpes de turbo. Reservar.
4- Fundir la manteca con el aceite, 6 min, 50º, vel.2.
5- Añadir el chocolate triturado, los frutos secos y la vainilla, 4 min, 37º, vel. 3.
6- agregar las galletas picadas y mezclar con la espátula.
Volcar en moldes de silicona, plun cake, moldes de tetrabricks de leche cortados transversalmente o de metal, forrados con papel de hornear.
Dejar endurecer en un lugar fresco unas horas.
Desmoldar y a disfrutar. Se conservan mucho tiempo, tapados con film en un lugar fresco y seco.



picamos las oreos



que queden trozos un poco grandes



molemos los frutos secos



los reservamos



trituramos el chocolate



y reservamos también



ya los ingredientes preparados



calentamos el aceite y la manteca



calentito para que se funda bien la mezcla



añadimos el choco y frutos secos



y qué brillito,jejej



agregamos las oreos picadas y mezclamos



en moldes de turrón enfriando



y voilá, mi turrón de oreos, está de vicio!!!



os va a encantar, os lo aseguro!!!



la otra tabletita, jejej



A los niños y mayores, les va a encantar, jejej



los que lo han probado me han dado un 11, jajajaj



otro éxito de experimentooo, yupii!!