19 de noviembre de 2013

Arroz caldoso con calamares olla GM

Una vez hechos mis calamares en salsa americana, en 8 minutos, podeís hacer éste arroz caldoso con calamares con olla GM, un escándalo de arroz! jejeje.

Arroz caldoso con calamares Ana Sevilla





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Ingredientes:

-Hacer mis calamares en salsa americana tal cuál, PINCHA AQUÍ PARA VER LA RECETA!
-2 vasitos medidores arroz
-4 vasitos medidores agua (Si os gusta más seco, 3 vasitos o un poquito más de arroz)
-pizco colorante o azafrán
-1 cta. sal
-un puñado langostinos
-un puñado mejillones descongelados

1- Una vez hayamos hecho los calamares (AQUÍ!)  receta aquí, añadimos a la cubeta el resto de ingredientes: Arroz, agua, colorante, sal, langostinos, y mejillones, removemos bien, válvula cerrada,  guiso, media presión , 130º, 8 minutos.
*Modelo F y G: Válvula cerrada, menú arroz, 130º,  alta presión, 8 minutos.Cancelar menú y despresurizar. Abrir, remover bien , dejar reposar 5 minutos y servir.
Despresurizar , remover bien y dejar reposar unos minutos.


Primero , guisamos los calamares



Ya guisaditos como explico en la receta  AQUÍ!



Y sólo hay que añadir el resto de ingredientes



Removemos bien el conjunto



Qué bien huele ya, jeje



Despresurizamos , removemos y dejamos reposar unos minutos



Y listoo!!! Ésto está que te inclinas!! ajjaja



Sin apenas grasas y en poco tiempo, un plato que os va a encantar!!

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