Champiñones a la cerveza

Sanos , fáciles, y muy ricos, qué más podemos pedir a unos Champiñones, con Cerveza, le da un toque muy rico!
Con Thermomix.

Champiñones a la cerveza Ana Sevilla






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Ingredientes:

-100 gr. cebolla
-4 dientes ajo
-25 gr. aceite
-600 gr. champiñones laminados
-1 cta. colmada de postre de maizena
-cayena en polvo
-pizca orégano seco
-300 gr. cerveza (Con o sin alcohol)
-perejil picado
-1 cta. ajo en polvo
-pimienta
-sal

Preparación:

1- Picar la cebolla y ajos, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas.
2- Añadir el aceite y pochar 6 min. Varoma, vel. cuchara.
3- Agregar la maizena, 1 min, 100º, vel. 2.
4- Colocar la mariposa, champiñones , 2 min. Varoma, vel. cuchara.
5- Cerveza, cayena, orégano, perejil, ajo en polvo,  pimienta y sal, 16 min. Varoma, vel. cuchara, sin cubilete, con el cestillo en el bocal para que evapore el alcohol y no salpique.



Picamos la cebolla y ajos



Sofreimos bien



Colocamos la mariposa y sofreimos los champis



Y en un periquete , unos estupendos champiñones como guarnición o de segundo plato!



Sanos, sanos eh?? A mí me encantan con cerveza. Ya que no la bebo la guiso,jajaja


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