17 de julio de 2013

Sorbete de melocotón y limón

Refrescante sorbete de melocotón y limón, súper, súper fácil y resultón, yo lo hago a mi manera, espero que os guste!!
Con Thermomix.

Sorbete de melocotón y limón  Ana Sevilla




Ésta receta forma parte del 15º JUANIRETO  de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, junto al sorbete de loma-limón, aquí , las bases en el documento que habilito en mi grupo.


*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta de forma tradicional.

Ingredientes:

-zumo de 2 limones  (80-100 gr.)
-ralladura 1 limón
-250 gr. agua fría o hielos
-1 lata de melocotón en almíbar con su jugo (850 gr. peso neto) O piña
-100 gr. azúcar

Preparación:

SI QUERÉIS ECONOMIZAR TIEMPO, TODOS LOS INGREDIENTES RECIÉN SACADOS DE LA NEVERA, BIEN FRÍOS.
1- Todos los ingredientes al vaso, 1 min. vel. 5-7-10.

Ahora tenéis dos opciones:
*CON HELADERA: Con la heladera en marcha, ir echando a la cubeta el sorbete con una jarra, y dejar unos minutos hasta que tome la textura deseada, dependiendo de la máquina, unos 10-20 minutos. Llevar al congelador unas horas.
*SIN HELADERA: Recién triturado, llevar en un tupper al congelador y remover cada 30 minutos hasta que congele.
Sacar unos minutos antes de servir.



Aquí estrenando uno de los accesorios de la KitchenAid, regalito de cumpleaños de mis juaner@s!! jejej Mola!



La lata de melocotón que aprovecharemos enterita y el zumo



Con los ingredientes bien fríos o sustituyendo el agua por hielos



Trituramos bien



Y llevamos a la heladera bien frío, con ella en marcha, vertemos con una jarra en la cubeta



Estrenando otro accesorio de la KitcheAid, jeje gracias juaner@s!! No diréis que les doy poco uso eh? jajaja



Véis la textura?? Cómo va cambiando?



Así ya se puede tomar eh??? O si lo queréis dejar preparado , al congelador en un tupper



Alisamos y a congelar



Qué resultón y rico es!!



Con un color natural y precioso!



Aquí se me descongelaba al sol,jaajja

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