Turrón after-eight (o bombones)

Mejor que las famosas chocolatinas inglesas: Turrón after-eight o bombones, con Thermomix.

Turrón after-eigh Ana Sevilla









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Ingredientes:

-250- 300 chocolate negro mínimo 70%
-2 hojas gelatina
-200 gr. azúcar
-120 gr. leche condensada
-40 gr. mantequilla
-40 gr. pippermint ó sirope de menta
-colorante verde
-1 vaina de vainilla ( una cta. postre vainilla líquida)

Preparación:

1- Fundir el chocolate y forrar moldes de turrón o bombones. Dejar endurecer.
2- Remojar la gelatina en agua fría.
3- Triturar el azúcar, 20 seg. vel.10. Despegar un poco fondo y paredes.
4- Añadir la leche condensada, mantequilla, pippermint, colorante y el interior de una vaina de vainilla, 4 min. 90º, vel.4.
5- Agregar la gelatina bien escurrida, 30 seg. vel.4. Dejar enfriar en un bol a temp. ambiente.
6- Rellenar los moldes , llevar a la nevera un ratito para que termine de coger cuerpo y cubrir con el resto de chocolate fundido.
 Llevar unas horas a la nevera y deberéis conservarlo en un lugar fresco.



remojamos la gelatina y trituramos el azúcar



abrir una vaina de vainilla transversalmente y retirar con la punta de un cuchillo las semillitas



aquí el famoso pippermint, jeje también os puede servir sirope de menta



añadimos el resto de ingredientes



ya lista la crema de menta, agregamos la gelatina



tenemos ya los moldes forrados con el chocolate y la crema enfriando



salen 3 tabletas, no las hagáis muy gorditas eh? O bombones, como bombones quedan genial



ala, ya están las 3 rellenitas, las llevamos a la nevera,



cubrimos con el resto de chocolate fundido, que llegue bien a los bordes para que no se os salga el relleno al desmoldar eh??



y voilá, unos turrones increibles de sabor!! jejeje



me chifan esos bombones desde niña, así que ahora ya los he inventado! jajajaj



es importante que el chocolate sea negro, aunque podéis hacerlo con otro tipo, pero el negro es mejor



Esto en el súper , cuánto costaría? jejeje



ay qué colorcitooo!!!



el contraste del chocoalte negro y la menta, de rechupete! jejeje



alucinarán cuando vean el corte,jejej



otro invento turronil, será por variedad no? jajaj Y aún hay más, jajaja próximamente en la juani, estoy turronera perdía! jajajaj


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