Arroz con sepia













Ingredientes:

-200 gr. pimiento rojo
-100 gr. pimiento verde italiano
-150 gr. cebolla
-50 gr. aceite
-500 gr. sepia limpia
-4 dientes ajo laminados
-100 gr. tomate nat. triturado
-1/2 cta. pimentón dulce
-700 gr. caldo pescado
-azafrán o colorante
-350 gr. arroz
-250 gr. gambas peladas

Preparación:

1- Pimiento rojo y verde, 3 seg. vel.4. Reservar.
2- Sin lavar el vaso, cebolla y aceite, 4 seg. vel.4. Después sofreír, 8 min. Varoma, vel.1.
3- Añadir la sepia troceada y guisar , 15 min. Varoma, giro izda, vel. cuchara.
4- Pimiento reservado, ajos en láminas, tomate y pimentón, 10 min. Varoma, giro izda, vel. cuchara.
5- Caldo de pescado y azafrán o colorante, 4 min. Varoma, giro izda, vel. cuchara.
6- Agregar el arroz, 14 min. 100º, giro izda, vel.1. Cuando falten 2 minutos para finalizar, agregar las gambas por el bocal.
Volcar en una fuente, remover y dejar reposar 5 a 10 minutos.



sepia limpia



troceamos la sepia



picamos los pimientos rojo y verde y reservamos



sofreímos la cebolla


añadimos la sepia y guisamos un poco con la cebolla



añadimos el resto de verduras



ya reposando uno minutos



uno de mis arroces preferidos, sano, fácil y rico, rico!!!



Veréis qué rico sale este arroz, verduritas, cereal y pescado, sano, y delicioso!!!

*Y os recuerdo, que tenemos un grupo en el facebook, Juaneando con Ana Sevilla, donde lo pasamos genial, hay juegos, se aprende muchísimo y nos lo pasamos genial!!!!!!


Usamos cookies propias y de terceros para ayudarte en tu navegación. Si continuas navegando consideramos que aceptas el uso de cookies.OK Más información