Arroz con sepia olla GM

Arroz con sepia olla GM.

Uno de los arroces más ricos que he probado, delicioso, sano y muy fácil.

Arroz con sepia Ana Sevilla olla GM


Arroz con sepia olla GM



olla gm

Para más información PINCHA AQUÍ!!


Libros thermomix


Para más información pincha aquí!!


*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.


Ingredientes:

-150 gr. cebolla
-aceite
-una  sepia grande limpia troceada
-200 gr. pimiento rojo
-100 gr. pimiento verde italiano
-4 dientes ajo laminados
-3/4 vasito medidor  tomate nat. triturado
-1/2 cta. pimentón dulce
-4 y 1/2 vasito medidor caldo pescado
-azafrán o colorante
-3 vasitos medidores arroz
-250 gr. gambas peladas


Preparación:

1- Sofreír la cebolla picadita en sofreir hasta que esté blanda. Añadir la sepia, mezclar bien, válvula cerrada, menú turbo, 5 minutos, alta presión, 130º. Despresurizar.
2- Añadir el pimiento rojo y verde picado, los ajos en láminas, tomate troceado y pochar unos 8-10 minutos con la olla en menú freír y el cabezal a la vez, 10 minutos a 200º, guiaros por el tiempo del cabezal. minutos, destapado a 180º, en menú freír.
3- Agregar el arroz, pimentón y  azafrán, y sofreir dos minutos removiendo. Caldo de pescado y gambas, remover:
*Modelo E:  Válvula cerrada, menú guiso, 8 minutos,  130º, media presión.
*Modelo F y G:  Válvula cerrada, menú arroz, 8 minutos,  130º, alta presión.
 Dejar reposar sin abrir unos 3-4 minutos.

Arroz con sepia olla GM

sepia limpia


Arroz con sepia olla GM

La troceamos


Arroz con sepia olla GM

Preparar las verduras del sofrito


Arroz con sepia olla GM

Pochar la cebolla


Arroz con sepia olla GM

Guisar un poco la sepia


Arroz con sepia olla GM

Ya guisada y consumido un poco el caldo


Arroz con sepia olla GM

Guisar con el pimiento


Arroz con sepia olla GM

Sofreír un poco el arroz


Arroz con sepia olla GM

Añadir el caldo y las gambas, remover


Arroz con sepia olla GM

Cerrar


Arroz con sepia olla GM

Listo abrir y remover


Arroz con sepia olla GM

Queda sueltecito y con mucho alimento


Arroz con sepia olla GM

A disfrutar de un rico arroz!!

Usamos cookies propias y de terceros para ayudarte en tu navegación. Si continuas navegando consideramos que aceptas el uso de cookies.OK Más información