Galletas de Pascua Thermomix

Unas simpáticas galletas de mantequilla con Thermomix, que se hacen en un momento.











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Ingredientes:

-220 gr. harina
-100 gr. azúcar
-100 gr. mantequilla fría
-1 pizca sal
-1 huevo L
-1 cta. vainilla líquida o en polvo
-mermelada de albaricoque o melocotón

Preparación:

1- Precalentar el horno a 175º.
2- Harina, azúcar, mantequilla y sal, 15 seg. vel.5.
3- Añadir el huevo y la vainilla, 10 seg. vel.5.
4- Espolvorear la mesa de trabajo  y el rodillo, con un poco de harina, estirar las masa y cortar con cortapastas.
5- Hacer con el dedo una pequeña hendidura, sin llegar al final, deformando lo menos posible, echar media cucharadita de mermelada.
6- Hornear unos 12 minutos. Dejar enfriar y decorar si se quiere.




                                         Mezclamos la harina, con el azúcar, mantequilla y sal



añadimos resto de ingredientes y estiramos la masa cortamos con cortapastas y las vamos levantando con una espátula, en 30 segundos listas!!!



                                    hacemos una pequeña hendidura, para poner la mermelada



                                                             ya los huevitos listos



                                                                       horneados



                                si no tenéis con cortapastas de huevo, redonditas tb quedan genial



como me vais a preguntar por los lápices pasteleros, os los enseño, son fantásticos!!! Pero me los han regalado, eh??



                                                     ya decoradas muy sencillamente



                                               los huevitos de Pascua, qué salados, verdad???



se hacen en un tris!!!!





Y aquí de otras formitas!!



Estas galletas ya las hice hace tiempo, gané un premio con ellas, ahora las he tuneado para transformarlas en huevitos de Pascua, espero que os gusten, están deliciosas, y se conservan muy bien en latas muchisimo tiempo, si os duran , claro!!! jajajaajaja

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